Québec: o que fazer na cidade mais francesa da América

A cidade de Quebec, no Canadá foi a primeira comunidade francesa no continente americano. Os primeiros imigrantes se fixaram às margens do rio São Lourenço para estabelecerem o comércio de peles, pela abundância de animais selvagens que havia na região. Ali, onde hoje se encontra a Basse Ville (Cidade Baixa), os franceses construíram suas primeiras moradias, algumas presentes até hoje. 
Acontece que os invernos rigorosos chegaram a provocar muitas mortes e a vida difícil não atraía muita gente. No entanto, o comércio de peles acabou se mostrando lucrativo e os franceses que ali ficaram deixaram sua marca que persiste até hoje, não apenas na língua oficial da província. Aliás, há quase um consenso que Quebec é uma das cidades da América que mais se assemelha a cidades européias. 

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